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紫苏煎蛋的做法

来源: 作者: 2019-05-15 05:24:43

紫苏煎蛋的材料鸡蛋相克食品2个紫苏叶5片油适当盐适当 紫苏煎蛋的做法图片步骤,怎样做紫苏煎蛋好吃?

鸡蛋两个,紫苏叶数片

鸡蛋打在盆里,打散

紫苏切碎

紫苏放进蛋液里

加适当盐

紫苏碎跟蛋液搅拌均匀备用

锅里放比炒菜略多1点的油,由于鸡蛋比较吸油哈,油锅烧至7,8成热,高温才能让鸡蛋液快速凝固,少吸油

鸡蛋1面凝固以后可以用铲子把鸡蛋抬起来1点,让上面的鸡蛋液流下去包住已煎熟的那1层,这样出来的煎蛋会有好多层分层,也更松软

鸡蛋表面没有蛋液以后翻面,转中火继续煎,两面黄了就能够出锅了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸡蛋1面凝固以后可以用铲子把鸡蛋抬起来1点,让上面的鸡蛋液流下去包住已煎熟的那1层,这样出来的煎蛋会有好多层分层,也更松软

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